الدجاج البانيه بالخردل

المقادير
كيلو دجاج فيليه
3 بيضات
2 معلقة خردل
ملح وفلفل
نصف كوب لبن حليب
3 كوب بقسماط ناعم
زيت للقلي


الطريقة
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والخردل واللبن لمدة ربع ساعة. .1
نضرب البيض بقليل من الفلفل ويضاف إليه وبعد ذلك يغطى بالبقسماط ويقلى فى الزيت. .2
نضعه على ورق لامتصاص الدهن الزائد وبالهناء. .3