طريقة عمل الشيش كباب بالبرغل

كباب مشوى بالبرغل












المقادير:


نصف كيلو لحم مفروم







نص كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع ومصفى جيدا (انا وضعت ربع كوب فقط)










1 بصلة مبشورة







3 فص ثوم مدقوق


ملح وفلفل اسود وكمون وكارى وقرفة


1 كوب بقدونس مفروم







الطريقة:


**تخلط جميع المقادير جيدا







**تكبب الاسياخ